Muffins mit Schokostücke

Name: Muffins mit Schokostücke
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 EL Backpulver; 250 g Buttermilch; 2 Stk Eier; 250 g Mehl; 50 ml Öl; 150 g Schokolade; 1 Pk Vanillepudding; 1 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (41 Stimmen)

Muffins mit Schokostücke schmecken Groß und Klein. Ein Rezept für die ganze Familie oder ein süßes Mitbringsel.

Zutaten für 12 PortionPortionen

2	EL	Backpulver
250	g	Buttermilch
2	Stk	Eier
250	g	Mehl
50	ml	Öl
150	g	Schokolade
1	Pk	Vanillepudding
1	Pk	Vanillezucker
80	g	Zucker

PortionPortionen

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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Muffins mit Schokostücke zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffinformen mit Papierförmchen auslegen. Die Schokolade in kleine Stücke hacken.

Schritt 2

Das Mehl mit dem Puddingpulver, Backpulver und Schokostückchen in einer Schüssel vermischen. In einer 2. Schüssel das Ei mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch verrühren. Anschließend die Mehlmischung vorsichtig unterheben.