Muffins mit Schokostücke

Name: Muffins mit Schokostücke
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 EL Backpulver; 250 g Buttermilch; 2 Stk Eier; 250 g Mehl; 50 ml Öl; 150 g Schokolade; 1 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker

Muffins mit Schokostücke schmecken Groß und Klein. Ein Rezept für die ganze Familie oder ein süßes Mitbringsel.

Bewertung: Ø 4,3 (41 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2	EL	Backpulver
250	g	Buttermilch
2	Stk	Eier
250	g	Mehl
50	ml	Öl
150	g	Schokolade
1	Pk	Vanillepudding
1	Pk	Vanillezucker
80	g	Zucker

Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

Für die Muffins mit Schokostücke zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffinformen mit Papierförmchen auslegen. Die Schokolade in kleine Stücke hacken.
Das Mehl mit dem Puddingpulver, Backpulver und Schokostückchen in einer Schüssel vermischen. In einer 2. Schüssel das Ei mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch verrühren. Anschließend die Mehlmischung vorsichtig unterheben.
Die Masse in die Formen füllen und im Backrohr 25 Minuten backen.