M&Ms-Kekse

Name: M&Ms-Kekse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 40
Ingredients: 2 TL Backpulver; 230 g Butter (Zimmertemperatur); 2 Stk Eier; 240 g Erdnussbutter; 200 g Kristallzucker; 360 g M&Ms; 300 g Mehl (glatt); 1 Prise Salz

Ihre Kinder werden die M&Ms-Kekse lieben. Das Rezept zum nachbacken finden Sie gleich hier.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (12 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

300	g	Mehl (glatt)
2	TL	Backpulver
1	Prise	Salz
230	g	Butter (Zimmertemperatur)
200	g	Kristallzucker
2	Stk	Eier
360	g	M&Ms
240	g	Erdnussbutter

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Benötigte Küchenutensilien

Teigspachtel

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter wird in Stücke geschnitten und mit dem Zucker mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig geschlagen.
In der Zwischenzeit werden Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel miteinander vermengt.
Nun werden die Eier nach und nach unter die Buttermasse gerührt. Dann wird die Erdnussbutter eingerührt.
Im Anschluss wird die Mehlmischung untergerührt und abschließend werden die M&Ms mit einer Teigspachtel unter den Teig gehoben.
So bleiben die Süßigkeiten ganz und werden nicht vom Mixer zerdrückt.
Zum Schluss werden mit einem Teelöffel kleine Häufchen Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt.
Das Blech kommt für 10 Minuten in den auf 190°C vorgeheizten Backofen.