Naturschnitzel

Name: Naturschnitzel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 Stk Kaiserschnitzel; 150 ml klare Suppe; 3 EL Mehl; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von Mampferella

Ein beliebtes Rezept aus der österreichischen Küche sind diese Naturschnitzel, die gerne am Sonntag gekocht werden.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 3,9 (35 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Kaiserschnitzel
3	EL	Mehl
2	EL	Butter
2	EL	Öl
150	ml	klare Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kaiserschnitzel klopfen, kräftig salzen, pfeffern und beidseitig bemehlen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin beidseitig anbraten danach mit Suppe aufgießen und 20 Minuten leise einkochen lassen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die kalte Butter einrühren. Den Bratensaft nochmals abschmecken.