Nektarinen-Marillen-Marmelade

Name: Nektarinen-Marillen-Marmelade
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gelierzucker 2:1; 500 g Marillen; 4 cl Marillenlikör; 500 g Nektarinen; 1 Stk Zitrone (Saft)

von hexy235, aktualisiert am 17.08.2026

3,6 (13 Stimmen)

Von sensationeller Farbe und Geschmack ist die Nektarinen-Marillen-Marmelade. Ein Rezept für ein süßes Frühstück.

Zutaten für 7 PortionPortionen

500	g	Nektarinen
500	g	Marillen
4	cl	Marillenlikör
1	Stk	Zitrone (Saft)
500	g	Gelierzucker 2:1

PortionPortionen

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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Marillen und Nektarinen waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Mit dem Pürierstab etwas pürieren, aber nicht alles zu Mus machen. Zitrone auspressen.

Schritt 2

Gelierzucker zugeben, aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, Zitronensaft und Likör zugeben, nochmals aufkochen. Die Marmelade in sterile Schraubverschluss-Gläser füllen und sofort verschließen.