Das Rezept vom Gebratener Rieddeckel stammt aus Niederösterreich. Das Fleisch des Rieddeckels ist sehr grobfasrig und saftig.
Waldviertler Braten und dazu Sauerkraut. Das perfekte Rezept für die kalte Jahreszeit.
Die Marille ist das Geheimnis bei diesem Rezept. Aber auch die Steinpilze dürfen beim Dürnsteiner Schnitzel nicht fehlen.
Das Rezept vom Weinviertler Huhn ist einfach in der Zubereitung. Der Geschmack ist sensationell.
Das Rezept vom Lammbraten mit Most stammt aus dem Mostviertel und ist sehr geschmackvoll und einfach.
Ein herrliches Gericht in der Frühlingszeit ist der Zander mit Spargelspitzen. Ein Rezept aus dem Marchland.
