Nudeln mit Gorgonzolasauce

Name: Nudeln mit Gorgonzolasauce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Gorgonzola; 250 g Nudeln; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 0.125 l Suppe; 1 Stk Zwiebel

Gerne gegessen und rasch zubereitet sind Nudeln mit Gorgonzolasauce. Ein Rezept, wenn nicht viel Zeit zum Kochen bleibt.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (621 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Nudeln
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Öl
0.125	l	Suppe
150	g	Gorgonzola
0.5	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Nudeln mit Gorgonzolasauce zuerst den Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Öl andünsten. Den Käse in kleine Stücke schneiden.
In der Zwischenzeit die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen und warm stellen.
Die Zwiebelstücke mit etwas Suppe aufgießen und den Käse zugeben. Alles leise köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Nun den Obers zugießen und nochmals kurz aufkochen lassen.
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Nudeln gießen.