Nudeln mit Gorgonzolasauce

Gerne gegessen und rasch zubereitet sind Nudeln mit Gorgonzolasauce. Ein Rezept, wenn nicht viel Zeit zum Kochen bleibt.

Nudeln mit Gorgonzolasauce Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Nudeln
1 Stk Zwiebel
1 EL Öl
0.125 l Suppe
150 g Gorgonzola
0.5 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Nudeln mit Gorgonzolasauce zuerst den Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Öl andünsten. Den Käse in kleine Stücke schneiden.
  2. In der Zwischenzeit die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen und warm stellen.
  3. Die Zwiebelstücke mit etwas Suppe aufgießen und den Käse zugeben. Alles leise köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Nun den Obers zugießen und nochmals kurz aufkochen lassen.
  4. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Nudeln gießen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Pasta noch mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
704
Fett
49,11 g
Eiweiß
24,44 g
Kohlenhydrate
54,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

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am 23.05.2022 05:20 von snakeeleven