Nudelteig für Ravioli

Erstellt von hexy235

Dieser Nudelteig für Ravioli wird sehr geschmeidig durch die Beigabe von Olivenöl. Hier das Rezept zum Ausprobieren.

Nudelteig für Ravioli Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (506 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

350 g glattes Mehl
3 Stk Eier
4 EL Olivenöl
0.5 TL Salz
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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Mehl auf ein Backbrett sieben und eine Mulde formen. Eier, Salz und Olivenöl in die Mulde gießen, mit dem Mehl nach und nach verkneten, bis der Teig geschmeidig ist. In Folie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.763
Fett
59,24 g
Eiweiß
55,59 g
Kohlenhydrate
250,71 g
Detaillierte Nährwertinfos

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