Nuriaufstrich

Name: Nuriaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 Stk Essiggurkerl; 15 Stk Kapern; 1 Dose Nuri-Sardinen; 1 Stk Ölpfefferoni; 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 1 EL Senf

Erstellt von hexy235

Der Nuriaufstrich schmeckt nicht nur in der Fastenzeit, sondern das ganze Jahr. Hier das einfache und pikante Rezept.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,7 (18 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Dose	Nuri-Sardinen
2	Stk	Eier
1	Stk	Essiggurkerl
1	Stk	Schalotte
15	Stk	Kapern
1	Stk	Ölpfefferoni
1	EL	Senf
1	Prise	Salz

Kategorien

Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Fischrezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen, abschälen und 1 Ei für die Deko zur Seite stellen.
Die Schalotte schälen und mit dem Essiggurkerl, Kapern, Ölpfefferoni und dem Eiweiß klein hacken.
Anschließend von den Sardinen die Rückengräte entfernen und die Sardinen mit dem Eidotter zerdrücken.
Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit dem Sardinen-Öl vermengen und mit Senf und Salz pikant abschmecken.