Nussfülle für Mehlspeise

Name: Nussfülle für Mehlspeise
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Eiklar; 200 g Haselnüsse (fein gemahlen); 70 g Honig; 3 EL Rum; 80 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 Prise Zimt

Eine Nussfülle für Kekse oder Kipferl wird immer wieder gerne zubereitet. Das Rezept Nussfülle für Mehlspeise ist ganz einfach.

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Bewertung: Ø 4,5 (103 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Haselnüsse (fein gemahlen)
80	g	Staubzucker
70	g	Honig
3	EL	Rum
1	Stk	Eiklar
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Zimt

Kategorien

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Nussüfülle in einer Schüssel alle angegebenen Zutaten miteinander verrühren und ca. 50 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Ist die Masse zu fest, etwas Wasser oder Rum zufügen und nochmals gut verrühren.
Jetzt kann die Fülle schon zum Füllen verwendet werden. Zum Beispiel Kekse oder Kipferl aus Germ- oder Mürbteig können damt gefüllt werden.