Nußnockerl

Erstellt von Tsambika

Mit diesen süßes Nußnockerl können sie ihre Familie begeistern. Ein Rezept für ein tolles Dessert im Winter.

Nußnockerl

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125 ml Milch
40 g Kristallzucker
30 g Butter
70 g glattes Mehl
2 Stk Eier
40 g Nüsse
1 Prise Salz
500 ml Öl zum Ausbacken
2 EL Staubzucker zum Bestreuen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Milch mit Zucker, Butter und einer Prise Salz aufkochen. Mehl unter Rühren einrieseln lassen. Masse bei schwacher Hitze rühren, bis sie sich vom Topfboden löst. Teig in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
  2. Die Eier einzeln mit dem Mixer einrühren und die Nüsse unterheben. Ca. 3 Finger hoch Öl erhitzen. Aus dem Teig mit einem Löffel Nockerln ausstechen und im Öl bei mittlerer Hitze goldgelb backen.
  3. Herausheben, abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

Mit Erdbeersauce oder einer anderen Fruchtsauce nach Belieben servieren.

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