Nusstorte

Name: Nusstorte
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse Brösel; 1 Stk Ei; 6 Stk Eidotter; 6 Stk Eiklar; 210 g Nüsse (gerieben); 0.5 Glas Ribiselmarmelade; 1 Schuss Rum; 1 Becher Schokoladeglasur; 210 g Staubzucker; 1 Msp Zitroneschale

Ein Mehlspeisen - Rezept aus Uromas Kochbuch ist diese saftige und sehr einfache Nusstorte.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

6	Stk	Eidotter
6	Stk	Eiklar
1	Stk	Ei
210	g	Staubzucker
210	g	Nüsse (gerieben)
1	Tasse	Brösel
1	Schuss	Rum
1	Msp	Zitroneschale
0.5	Glas	Ribiselmarmelade
1	Becher	Schokoladeglasur

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Nusstorte zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Semmelbrösel mit Rum tränken, durchmengen und anziehen lassen.
Dotter, ganzes Ei und Staubzucker cremig rühren. Eiklar zu Schnee schlagen und mit den Nüssen, der abgeriebenen Zitronenschale und den Semmelbröseln unter die Dottermasse heben.
Den Teig in eine Tortenform (26 cm) einfüllen und ca. 50 Minuten backen. Auskühlen lassen, einmal durchschneiden, mit Ribiselmarmelade füllen und mit Schokoladeglasur überziehen.