Nutella Herzen

Name: Nutella Herzen
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Butter (geschmolzen); 1 Stk Ei (M); 300 g Mehl (glatt); 200 g Nutella; 1 Prise Salz; 2 Pk Vanillezucker; 1 EL Zimt (gemahlen)

aktualisiert am 21.01.2026

4,4 (7 Stimmen)

Das Nutella Herzen - Rezept kann für Kinder eine Überraschung sein aber auch für den oder die Liebste.

Zutaten für 20 StückStücke

100	g	Butter (geschmolzen)
1	Stk	Ei (M)
1	EL	Zimt (gemahlen)
2	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
200	g	Nutella
300	g	Mehl (glatt)
1	TL	Backpulver

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Backblech

Zeit & Level

105 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

100 g Butter (geschmolzen)

Zuerst muss die Butter leicht erhitzt werden bis sie geschmolzen ist. Danach mit dem Nutella in einer Schüssel verrühren.

Schritt 2

1 Stk Ei (M), 1 EL Zimt (gemahlen), 2 Pk Vanillezucker, 1 Prise Salz

Nun das Ei, den Zimt, den Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen. In einer extra Schüssel das Backpulver und das Mehl vermischen und danach die Nutellamasse zufügen. Alles zu einem Teig verkneten. Dazu kann auch eine Küchenmaschine verwendet werden.

Schritt 3

Zum Rasten für mind. 30 Min. oder auch länger - in den Kühlschrank stellen. Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswalken, 3-5 mm. Die Herzen ausstechen und auf ein Backblech legen. Danach für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.

Tipps zum Rezept

Nach kurzer Kühlung im Kühlschrank wird der Teig fest genug, dass man ihn ausrollen und mit Ausstechformen arbeiten kann. Sollte der Teig zu warm oder weich sein, wird es schwierig.
Optional kann ein Bogen Backpapier zwischen Teig und Nudelholz verwendet werden, so klebt es nicht so und macht es einfacher.
Die Kekse halten sich in der Keksdose mehrere Tage frisch.