Obatzter

Erstellt von sssumsi

Eigentlich kommt das Rezept vom Obatzter aus der bayrischen Küche. Hierzulande wird er gerne zur Jause serviert.

Obatzter

Bewertung: Ø 4,1 (31 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

150 g Butter (zimmerwarm)
250 g Topfen
425 g Camembert
0.5 TL Salz
0.5 TL Paprikapulver
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Camembert in Würfel schneiden und mit Topfen und Butter gut verkneten. Mit Paprikapulver und Salz abschmecken und am besten über Nacht durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

In Kugel- oder Nockerlform anrichten, mit Zwiebelringen und Salzstangerl (Soletti) dekorieren. Dazu Laugenbrezn oder gutes Bauernbrot reichen.

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User Kommentare

sssumsi
sssumsi

wer reicht zu einem guten aufstrich diese gepressten chips? da gehört ein gutes bauernbrot dazu oder laugenbrezen....

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