Obstkuchen

Name: Obstkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 220 g Butter; 5 Stk Ei; 40 g Maizena; 220 g Mehl; 1 kg Obst ihrer Wahl; 1 Pk Vanillezucker; 240 g Zucker

Für dieses Rezept vom Obstkuchen verwenden sie Früchte der Saison oder ihrer Wahl.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (12 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

220	g	Butter
240	g	Zucker
40	g	Maizena
220	g	Mehl
5	Stk	Ei
1	Pk	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker
1	kg	Obst ihrer Wahl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Obstkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter mit Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig schlagen. Maizena, Mehl und Backpulver vermengen und vorsichtig unterheben.
Das Obst ihrer Wahl waschen und zerkleinern. Den Teig auf das Backblech streichen mit den Obststücken dicht belegen und im Backrohr etwa 35 Minuten backen.