Obststanitzel

Erstellt von Marille

Mit diesem Rezept von den köstlichen Obststanitzel können sie ihre Familie sicher begeistern.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
2 EL Wasser
80 g Zucker (Teig)
1 Pk Vanillezucker
40 g Maizena
80 g Mehl
0.25 l Schlagobers
250 g Himbeeren
20 g Zucker

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier mit Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Maizena mit Mehl vermischen und vorsichtig unterheben.
  2. Von der Masse 4 Quadrate von etwa 10 cm auf ein gut gefettetes Blech streichen und bei 220 Grad backen. Sofort nach dem Backen zu Stanitzel drehen.
  3. Den Schlagobers mit Zucker steif schlagen und die Himbeeren untermengen, danach in die Stanitzel füllen.

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