Ofentomaten mit Rosmarin und Feta

Name: Ofentomaten mit Rosmarin und Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 100 g Feta; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Meersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Zweig Rosmarin; 0.5 TL Szechuanpfeffer; 500 g Tomaten

Erstellt von Katerchen

Ein köstliches Gericht sind Ofentomaten mit Rosmarin und Feta. Dieses einfache, aber raffinierte Rezept vereint mediterrane Aromen und sorgt für eine wahre Gaumenfreude.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Tomaten
1	Zweig	Rosmarin
1	Stk	Knoblauchzehe
100	g	Feta
1	TL	Meersalz
0.5	TL	Szechuanpfeffer
2	EL	Olivenöl

Kategorien

Tomaten Rezepte Backrezepte Vegetarische Rezepte Mediterrane Rezepte Fetakäse Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen zuerst auf 180 Grad vorheizen.
Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben. Vom Rosmarinzweig die Nadeln abstreifen und hacken. Eine Knoblauchzehe schälen und klein würfeln. Beides zu den Tomaten geben.
Den Feta nun in kleine Stücke bröseln und über den Tomaten verteilen. Mit groben Meersalz und Pfeffer kräftig würzen. Das Olivenöl über die Tomaten gießen und im Backofen für 20 Minuten backen.