Omas Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Zutaten für 4 Portionen
| 0.5 | kg | Rhabarber |
|---|---|---|
| 0.5 | kg | Erdbeeren |
| 3 | EL | Rohrzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Schuss | Cointreau |
| 1 | Prise | Zimt |
| 1 | EL | Zitronensaft |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst Rhabarber putzen und in 3-4 cm lange Stücke schneiden. Mit etwas Wasser bedeckt mit Zucker und Vanillezucker weichkochen, bei Bedarf Wasser nachgießen.
- In der Zwischenzeit Erdbeeren schneiden. Rhabarber von der Hitze nehmen und mit Zimt, Cointreau und Zitronensaft abschmecken. Erdbeeren einmengen und etwas ziehen lassen, mit Zucker bzw. Zitronensaft abschmecken.
Nährwert pro Portion
109
0,77 g
1,65 g
22,33 g
User Kommentare
Das Rezept hört sich sehr gut an, wo ich doch gerade auf der Suche nach einem Rezept für ein Rhabarber-Erdbeerkompott bin.
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Dieses Rezept gefällt mir sehr gut und deshalb werde ich es auch probieren. Bin schon gespannt auf das Ergebnis
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Das hört sich super gut an und ist ein süße Köstlichkeit. Ich bin immer wieder erstaunt, wie einfach man doch solche leckeren Dinge auch selbst herstellen kann.
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