Omas Gurkensalat

Omas Gurkensalat schmeckt zu Schnitzel oder zu gegrilltem Fleisch. Ein alt-bewährtes Rezept.

Omas Gurkensalat

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Gurke
120 g Sauerrahm
3 EL Dill (getrocknet)
2 EL Olivenöl
1 EL Essig
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Chili
Portionen
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Zubereitung

  1. Gurke schälen, entkernen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
  2. Sauerrahm, Dill, Olivenöl und Essig gut mischen. Die Gurkenscheiben darin wenden. Würzen und abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Dill können sie auch Schnittlauch verwenden.

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