Omas Käsesauce

Sehr pikante schmeckt Omas Käsesauce. Dieses Rezept passt sehr gut zu Karfiol oder Spargelgerichten.

Omas Käsesauce

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Zutaten für 2 Portionen

125 ml Milch
125 ml Schlagobers
1 Prise Salz und Pfeffer
80 g Emmentaler
2 Stk Eidotter
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für Omas Käsesauce zuerst den Käse reiben. Milch und Schlagobers in einem Topf erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Dann Käse und Eidotter unterrühren. Unter Rühren solange kochen lassen, bis die Sauce dicklich ist.

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