Omas Käsesauce

Name: Omas Käsesauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eidotter; 80 g Emmentaler; 125 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagobers

Sehr pikante schmeckt Omas Käsesauce. Dieses Rezept passt sehr gut zu Karfiol oder Spargelgerichten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

125	ml	Milch
125	ml	Schlagobers
80	g	Emmentaler
2	Stk	Eidotter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für Omas Käsesauce zuerst den Käse reiben. Milch und Schlagobers in einem Topf erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann Käse und Eidotter unterrühren. Unter Rühren solange kochen lassen, bis die Sauce dicklich ist.