Omas Käsesuppe

Name: Omas Käsesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Dose Champignons; 600 g Faschiertes (Rind); 300 g Kräutersahnekäse; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 2 Stg Porree; 1 Prise Salz; 300 g Schmelzkäse (Ecken); 1.5 l Suppe; 2 Stk Zwiebel

Omas Käsesuppe ist eigentlich eine deftige Hauptmahlzeit. Ein Rezept mit Faschiertem, Pilze und Käse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (128 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Öl
600	g	Faschiertes (Rind)
2	Dose	Champignons
2	Stk	Zwiebel
2	Stg	Porree
1.5	l	Suppe
300	g	Schmelzkäse (Ecken)
300	g	Kräutersahnekäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Suppenrezepte Faschiertes - Rezepte Käse Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Hauptspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Omas Käsesuppe zuerst Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf Zwiebel und Faschiertes kräftig in Öl anbraten.
Porree waschen und in Ringe schneiden. Mit den Pilzen in den Topf geben und kurz mitbraten. Anschließend mit der Suppe ablöschen und eine halbe Stunde köcheln lassen.
Vor dem Servieren die beiden Käsesorten einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

793

Fett

46,65 g

Eiweiß

82,96 g

Kohlenhydrate

10,25 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 20.08.2023 um 13:26 Uhr

Das ist weniger eine Käsesuppe als ein Käseeintopf mit Faschierten und Pilzen. Sechshundert Gramm Käse verwende ich normalerweise bei einem Käsefondue.

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Pesu07 am 06.05.2024 um 17:12 Uhr

Diese "Käsesuppe" ist für mich (k)eine Suppe, die in der kälteren Jahreszeit sehr gut passt. Ein gutes Baguette dazu und mehr braucht man nicht für die Mahlzeit.

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