Omas Kartoffel Spalten
Erstellt von Mike110
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Stk | Kartoffeln (groß) |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | EL | Mehl |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Majoran |
| 2 | l | Wasser |
Benötigte Küchenutensilien
Bratpfanne
Zeit
72 min. Gesamtzeit 12 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die rohe Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, dann in heißem Öl anschwitzen.
- Nun die Kartoffeln zu den Zwiebeln geben und leicht anbraten.
- Anschließend mit Mehl stauben und mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
- Dann mit Wasser 2cm über den Kartoffeln aufgießen. Einmal aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze mindestens 1 Stunde köcheln lassen.
Tipps zum Rezept
Wenn es zu dickflüssig ist, einfach mehr Wasser nehmen.
Nährwert pro Portion
191
5,40 g
4,06 g
33,13 g
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