One Pot Paprika-Tomaten Nudeln
Erstellt von Mampferella
Zutaten für 2 Portionen
| 2 | Stk | Paprika |
|---|---|---|
| 1 | EL | Öl |
| 400 | g | Tomaten (stückige) |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | TL | Oregano |
| 0.5 | TL | Knoblauchgranulat |
| 250 | g | Nudeln (Penne, Fussili oder Farfalle) |
| 50 | ml | Schlagobers |
| 2 | EL | Parmesan (oder Feta) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Kochlöffel
Kochtopf
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Paprikastücke etwas anbraten, danach mit den Tomaten ablöschen.
- Das Salz zusammen mit Oregano, Pfeffer und Knoblauchgranulat darunter mischen, anschließend die Nudeln dazu geben. Die Nudeln gut mit der Sauce verrühren und bei kleiner Flamme für 15 - 20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
- Den Schlagobers unterrühren und für 2-3 Minuten fertig kochen lassen. Die Nudeln auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.
Tipps zum Rezept
Ein Löffel Tomatenmark kann zusätzlich für eine intensivere Tomatennote sorgen.
Zusätzlich oder anstelle von Paprika kann man auch Zucchini, Aubergine oder Spinat hinzufügen.
Die Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und sind am nächsten Tag noch köstlich. Einfach in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage lagern.
Dieses Gericht lässt sich auch gut einfrieren. Einfach in Portionen teilen und einfrieren. Vor dem Verzehr gut auftauen und nach Bedarf nachwürzen.
Nährwert pro Portion
462
21,04 g
17,72 g
66,03 g
User Kommentare
Das ist ein super Rezept für Camping oder die Ferienwohnung, also für Gelegenheiten bei denen man nicht so gut ausgerüstet ist
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One Pot Paprika -Tomaten Nudeln sind für berufstätige Nahrungszubereiter ideal. Schnell gemacht und können unterschiedlich gewürzt werden. Für Fleischtiger gebe ich noch Speck oder Schinken bei
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Das Rezept liest sich ja sehr gut, aber Knoblauchgranulat geht ja doch wohl überhaupt nicht. In Zeiten der guten Küche muss man dieses Produkt wohl unbedingt streichen.
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das One Pot Paprika-Tomaten Nudeln Rezept ist ideal wenn man müde von der Arbeit kommt und schnell was leckeres zu essen braucht.
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Super köstliches Rezept Soo schnell zubereitet. Wirklich toll wenn man es eilig hat und trotzdem etwas gutes zubereiten möchte.
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Das klingt sehr einfach und praktisch, grad wenn mal nicht so viel zeit ist, das werde ich sicher auch testen
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Das ist ein guten Rezept, sieht so saftig aus, genau wie ich es mag. Ich verwende lieber Hirsenudeln, da ich die herkömmlichen Nudeln nicht so gut vertrage.
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Genau das wird es heute geben, nur werde ich Vollkornnudel dazu nehmen. One-Pot-Gerichte schonen auch die Köchin beim Abwasch.
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ich würde statt des schlagobers einfach suppe oder wasser nehmen, schlagobers in tomatensoße muss ich nicht haben. und frischen knoblauch kein granulat.
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