Orangen-Huhn

Name: Orangen-Huhn
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Curry; 1 Stk Huhn; 1 Stk Orangen; 1 TL Salz

Dieses Rezept von Orangen-Huhn mögen Kinder sehr gerne. Servieren sie das ausgefallene Gericht mit Reis.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Huhn
1	Stk	Orangen
1	TL	Curry
1	TL	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

100 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes das Huhn gut waschen, abtrocknen und das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Nun die Orange mit einem Zahnstocher mind. 20x einstechen. Die Orange in das Huhn stecken und mit Küchengarn gut zu binden.
Anschließend das Huhn mit Curry und Salz außen fest einreiben, in eine feuerfeste Form legen und im Rohr 90 Minuten braten, dabei mehrmals wenden.