Orangen-Huhn

Dieses Rezept von Orangen-Huhn mögen Kinder sehr gerne. Servieren sie das ausgefallene Gericht mit Reis.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Huhn
1 Stk Orangen
1 TL Curry
1 TL Salz

Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

100 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Als Erstes das Huhn gut waschen, abtrocknen und das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Nun die Orange mit einem Zahnstocher mind. 20x einstechen. Die Orange in das Huhn stecken und mit Küchengarn gut zu binden.
  3. Anschließend das Huhn mit Curry und Salz außen fest einreiben, in eine feuerfeste Form legen und im Rohr 90 Minuten braten, dabei mehrmals wenden.

Tipps zum Rezept

10 Minuten vor Garzeitende, den Griller einschalten. Die Haut wird sehr knusprig.

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