Orangencafé
Zutaten
| 2 | Stk | Orangen (Saft und Schale) |
|---|---|---|
| 40 | ml | Orangenlikör |
| 250 | ml | Milch |
| 600 | ml | Filterkaffee |
| 1 | TL | Kaffepulver |
| 100 | g | Kristallzucker |
Zubereitung
- Zucker langsam zu goldbraunem Karamell schmelzen.
- Orangensaft und -schale sowie Kaffee zugießen, leicht köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Vom Herd nehmen, Likör einrühren. Milch aufschäumen. Kaffee in Tassen füllen und genießen.
Tipps zum Rezept
Mit Milchschaum und Kaffepulver garnieren und eventuel eine Rose dazu servieren.
Nährwert pro Portion
560
8,75 g
8,75 g
119,25 g
User Kommentare
Diese Kombination Kaffee mit Orangen in einem Getränk werde ich nicht ein weiteres Mal machen, da es uns nicht geschmeckt hat.
Auf Kommentar antworten
Okay Jungs und Männer, das ultimative Rezept zum Muttertag – mit der Rose natürlich. :-) Wobei die Rose mich auf die Idee bringt, sowas mit Rosenlikör mal zu probieren.
Auf Kommentar antworten
Finde das Rezept sehr interessant, habe aber Bedenken, dass die Milch gerinnen könnte, da der Orangensaft ja viel Säure hat.
Auf Kommentar antworten
Ich kann ,mir gar nicht vorstellen dass, der Orangengeschmack zum Kaffee passt. Das schmeckt uns nicht.
Auf Kommentar antworten
Orangensaft und Orangenlikör im Kaffee ,kann ich mir nicht als besonders wohlschmeckend vorstellen,aber ich werde es probieren und darüber berichten.
Auf Kommentar antworten
Der Orangencafè hat meiner Ma gut geschmeckt. Sie ist bekennende Kaffeetante ;-) das köcheln von Orangensaft und -schale war ausschlaggebend für den Geschmack. Danach hat Ma den Kaffee zugefügt. Mit frischer Orange wäre das nichts geworden, also passt das Rezept
Auf Kommentar antworten
Ok, auch ich kann mir nicht vorstellen dass das zusammen passt. Kaffee mit Zitrusfrüchten kenne ich nur als Antimigränemittel. Aber ich werde das Rezept vertrauensvoll nach Deiner Anleitung testen
Auf Kommentar antworten
Ein sehr guter Ratschlag von dir, den Orangensaft mit der Schale vorher köcheln zu lassen. Nur beim Zucker bin ich sparsamer, 100 Gramm sind mir zu viel.
Auf Kommentar antworten