Orangensauce

Erstellt von hexy235

Diese Orangensauce passt gut zu Schokomousse, Palatschinken oder Waffeln. Ein einfaches Rezept für die kalte Jahreszeit.

Orangensauce

Bewertung: Ø 4,1 (62 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

40 g Zucker
6 Stk Orangen
2 Stk Gewürznelken
1 EL Honig
1 Schuss Orangenlikör
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die drei Orangen abschälen, sodass auch das weiße Innere der Schale weg ist. Dann die Filets herausschneiden. Von den restlichen Orangen den Saft auspressen.
  2. Den Zucker in einem Topf karamellisieren, mit dem Saft der ausgepressten Orange ablöschen, Honig und Gewürznelken zugeben. Auf die Hälfte einkochen lassen, von der Hitze nehmen. Jetzt die Orangenfilets und den Orangenlikör zugeben und gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Ein Rezept für Erwachsene.

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