Orangensouffle

Name: Orangensouffle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter (weich) für die Form; 3 Stk Eiweiß; 2 EL Mandeln (gehackt); 1 Stk Orange; 80 g Zucker

von Gabi-T, aktualisiert am 21.05.2026

4,1 (49 Stimmen)

Es fehlt ihnen noch ein leichtes Dessert für das Weihnachtsmenü, hier unser Rezept - Vorschlag vom Orangensouffle.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Orange
80	g	Zucker
3	Stk	Eiweiß
2	EL	Mandeln (gehackt)
1	EL	Butter (weich) für die Form

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für das Orangensouffle zuerst das Backrohr auf 120 Grad Umluft vorheizen und die Förmchen mit Butter ausstreichen.

Schritt 2

Die Orange waschen, etwas Schale abreiben, dann die Orange schälen und das Fruchfleisch in kleine Stücke schneiden. In einer Schale das Fruchtfleisch mit dem Zucker vermengen.