Spinatsoufflée

Erstellt von

Dieses Rezept eignet sich besonders als Vorspeise. Ein Spinatsoufflèe der superlative.

Spinatsoufflée

Bewertung: Ø 4,0 (19 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 EL fein gehacktes Basilikum
80 g geriebener Käse
1 Pk Rahmspinat (300g, tiefgekühlt)
2 Stk Ei
1 Prise Salz und weißer Pfeffer
2 EL Semmelbröseln
1 EL Fett zum Ausstreichen d. Auflaufform
1 Prise Muskatnuss
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Souffle Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Spinat in einem Topf langsam erwärmen und das Eier trennen.
  2. Das Basilikum, Pfeffer, Muskatnuss und die Eigelbe unter den Spinat rühren und abkühlen lassen.
  3. Die Eiweiße mit einer Prise Salz sehr steif schlagen und mit 50g Käse unter den Spinat heben.
  4. Das Ganze in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Auflaufform füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
  5. Im vorgeheizten BAckofen bei 220°C 25 Minuten überbacken und heiß servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Topfen-Soufflé mit Himbeerspiegel

TOPFEN-SOUFFLÉ MIT HIMBEERSPIEGEL

Ein Soufflé ist oft eine kniffelige Angelegenheit. Nicht so dieses Rezept: Das Topfen-Soufflé mit Himbeerspiegel geht leicht & schmeckt himmlisch.

Gefrorenes Erdbeersouffle

GEFRORENES ERDBEERSOUFFLE

Gefrorenes Erdbeersouffle ist für den Sommer genau das Richtige. Erfrischend, fruchtig und selbst gemacht, hier finden Sie das Rezept.

Himbeersoufflee

HIMBEERSOUFFLEE

Das himmlische Himbeersoufflee ist das ideale Rezept für jeden Geschmack.

Käsesoufflee

KÄSESOUFFLEE

Ein tolles Dessert aus Frischkäse. Das Rezept für Käsesoufflee sollten Sie probieren.

Kartoffel Souffle

KARTOFFEL SOUFFLE

Das Kartoffel Souffle - Rezept kann zu Fleischspeisen ideal kombiniert werden.

User Kommentare

greapfruit
greapfruit

Da ich Spinat sehr gerne mag, ist das eine gute Alternative zu den süßen Soufflees.

Auf Kommentar antworten

Elfi1
Elfi1

DANKE, perfekt. Die herrliche, etwas andere Vorspeise, wenn sie zum restlichen Menü passt! <3

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE