Orientalischer Shrimpscocktail

Geschmacklich ist dieses Rezept für den orientalischen Shrimpscocktail kaum zu übertreffen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Honigmelone
50 g Shrimps
1 TL Kapern
2 Stk Frühlingszwiebel
2 EL Mayonnaise
1 EL Tomatenmark
1 TL Worcestersauce
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zunächst wird die frische Honigmelone der Länge nach halbiert, die Kerne entfernen und in den Kühlschrank stellen. Anschließend die geputzte Frühlingszwiebel klein schneiden und mit den Kapern und den frischen Schrimps in einer Schale vermengen.
  2. Nun die Mayonnaise, das Tomatenmark, Salz, Pfeffer und die Worcestershire Sauce zu einer würzigen Mischung rühren und mit den Garnelen-Mix vermengen. Schlussendlich die Mischung in die Melonenhälften füllen.

Tipps zum Rezept

Als Beilage ist getoastetes Weißbrot ideal.

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