Palatschinken mit Kakao

Name: Palatschinken mit Kakao
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 40 g glattes Mehl; 1 EL Kakaopulver; 125 ml Milch; 2 EL Öl zum Ausbacken; 20 g Staubzucker

Erstellt von Tsambika

Palatschinken mit Kakao sind besonders bei Kindern beliebt. Ein süßes Rezept für ein Dessert oder kleines Abendessen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (186 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125	ml	Milch
1	Stk	Ei
20	g	Staubzucker
1	EL	Kakaopulver
40	g	glattes Mehl
2	EL	Öl zum Ausbacken

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Milch mit Ei, Staubzucker, Kakao und Mehl mit einer Schneerute zu einem glatten Teig verrühren und etwa 5 Minuten rasten lassen.
In einer Pfanne in heißem Öl 4 Palatschinken beidseitig goldgelb backen und auf Teller legen. Marmelade, Kaffeecreme oder Schokocreme in der Mitte der Palatschinken verteilen. Die Palatschinken zweimal einschlagen, sodass Dreiecke entstehen.