Palatschinken mit Ribiselmarmelade und Schokosauce

Name: Palatschinken mit Ribiselmarmelade und Schokosauce
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 TL Kokosfett; 75 g Mehl (glatt); 125 ml Milch; 1 Schuss Mineralwasser; 1 Prise Salz; 100 g Ribiselmarmelade; 2 EL Schokoladesauce

Erstellt von hexy235

Ein feinesch Palatschinken mit Ribiselmarmelade und Schokosauce Rezept ist als Dessert immer willkommen.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 1,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125	ml	Milch
1	Stk	Ei
75	g	Mehl (glatt)
1	Prise	Salz
1	Schuss	Mineralwasser
2	TL	Kokosfett

Zutaten zum Bestreichen und Verzieren

100	g	Ribiselmarmelade
2	EL	Schokoladesauce

Kategorien

Palatschinken Rezepte Dessert Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Kinderrezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Aus Milch, Mehl, Ei, Salz und Mineralwasser einen Palatschinken-Teig herstellen und 30 Minuten rasten lassen.
Eine beschichtete Palatschinkenpfanne erhitzen, etwas Kokosfett in die Pfanne geben und 1 Schöpfer Teig einlaufen lassen. Die Pfanne etwas schwenken, damit sich der Teig in der Pfanne verteilt.
Nach 1 Minute die Palatschinke wenden und auf der zweiten Seite fertig braten. Mit dem ganzen Teig so verfahren.
Ribiselmarmelade etwas erwärmen und die Palatschinken damit bestreichen, danach einrollen, auf vorbereitete Teller legen und mit der Schokoladensauce verzieren.