Palatschinken mit Ribiselmarmelade und Schokosauce

Erstellt von hexy235

Ein feinesch Palatschinken mit Ribiselmarmelade und Schokosauce Rezept ist als Dessert immer willkommen.

Palatschinken mit Ribiselmarmelade und Schokosauce

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

125 ml Milch
1 Stk Ei
75 g Mehl (glatt)
1 Prise Salz
1 Schuss Mineralwasser
2 TL Kokosfett

Zutaten zum Bestreichen und Verzieren

100 g Ribiselmarmelade
2 EL Schokoladesauce
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

35 min. Gesamtzeit
35 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Aus Milch, Mehl, Ei, Salz und Mineralwasser einen Palatschinken-Teig herstellen und 30 Minuten rasten lassen.
  2. Eine beschichtete Palatschinkenpfanne erhitzen, etwas Kokosfett in die Pfanne geben und 1 Schöpfer Teig einlaufen lassen. Die Pfanne etwas schwenken, damit sich der Teig in der Pfanne verteilt.
  3. Nach 1 Minute die Palatschinke wenden und auf der zweiten Seite fertig braten. Mit dem ganzen Teig so verfahren.
  4. Ribiselmarmelade etwas erwärmen und die Palatschinken damit bestreichen, danach einrollen, auf vorbereitete Teller legen und mit der Schokoladensauce verzieren.

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