Palatschinken mit Topfen

Diese Palatschinken mit Topfen sind eine sehr flaumige Angelegenheit. Das Rezept mögen besonders Kinder - serviert mit Apfelmus.

Palatschinken mit Topfen

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Zutaten für 6 Portionen

10 Stk Eier
0.75 l Milch
100 g Zucker
2 Becher Topfen
250 g Mehl
3 EL Öl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eier schaumig schlagen. Milch nach und nach dazugeben.
  2. Topfen, Zucker und Mehl unterheben und zu einem dickflüssigem Teig verrühren.
  3. Öl in der Pfanne erhitzen und nach und nach kleine Palatschinken backen.

Tipps zum Rezept

Schmecken natürlich auch mit Marmelade.

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