Palatschinken

Diese Palatschinken mit süßer oder saurer Füllung serviert werden. Ein leichtes Rezept aus unserer heimischen Küche.

Palatschinken

Bewertung: Ø 4,3 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
100 Becher Mehl
250 ml Milch
1 Prise Salz
1 EL Öl (zum Braten)
Portionen
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Kategorie

Grundrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. In einer Rührschüssel Eier, Mehl, Milch und Salz mit dem Schneebesen vermischen. Dann den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Danach eine beschichtete Pfanne mit Öl heiß werden lassen, den Teig vorsichtig einfließen lassen und dünne Palatschinken beidseitig goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Mit einem Schuss Mineralwasser werden sie flaumiger.

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