Palatschinken

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Benötigte Küchenutensilien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- In einer Rührschüssel Eier, Mehl, Milch und Salz mit dem Schneebesen vermischen. Dann den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Danach eine beschichtete Pfanne mit Öl heiß werden lassen, den Teig vorsichtig einfließen lassen und dünne Palatschinken beidseitig goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
Mit einem Schuss Mineralwasser werden sie flaumiger.
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