Panierter Karfiol

Zutaten für 4 Portionen
Kategorien
Zeit
70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Karfiol teilen, waschen etwas abtropfen lassen und salzen.
- Danach die einzelnen Stücke in Mehl wenden. Anchließend durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss in den Bröseln wenden.
- Das Öl in einem Bräter erhitzen, Karfiolstücke einlgen und im Backrohr bei 200 Grad Heißluft, für 40 min. backen.
- Während des Bratvorgangs die Karfiolstücke einmal wenden.
User Kommentare
Klingt nach einem guten Essen. Werde ich auf jeden Fall probieren, die Zubereitung im Backofen ist mir sympathisch. Dazu stelle ich mit eine Joghurt-Schnittlauchsoße passent vor.
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