Panierter Karfiol

Name: Panierter Karfiol
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Stk Eier; 1 kpf Karfiol; 100 g Mehl; 1 Prise Salz; 150 g Semmelbrösel; 150 ml Sonnenblumenöl

Erstellt von tamarafabsits1

Ein panierter Karfiol ist in der Herbst- und Karfiolzeit immer willkommen. Mit Sauce und Salat serviert ein tolles Rezept.

Bewertung: Ø 4,5 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kpf	Karfiol
5	Stk	Eier
100	g	Mehl
150	g	Semmelbrösel
1	Prise	Salz
150	ml	Sonnenblumenöl

Kategorie

Karfiol Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Den Karfiol teilen, waschen etwas abtropfen lassen und salzen.
Danach die einzelnen Stücke in Mehl wenden. Anchließend durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss in den Bröseln wenden.
Das Öl in einem Bräter erhitzen, Karfiolstücke einlgen und im Backrohr bei 200 Grad Heißluft, für 40 min. backen.
Während des Bratvorgangs die Karfiolstücke einmal wenden.

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