Panierter Karfiol und Romanesco aus dem Airfryer

Name: Panierter Karfiol und Romanesco aus dem Airfryer
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Baby-Karfiol; 1 Stk Baby-Romanesco; 1 Stk Ei; 80 g Mehl; 1 EL Milch; 2 EL Öl; 0.5 TL Salz; 100 g Semmelbrösel

Erstellt von hexy235

Köstlicher panierter Karfiol und Romanesco aus dem Airfryer. Bei diesem Rezept bleibt das Gemüse schön knackig.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (90 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Baby-Karfiol
1	Stk	Baby-Romanesco
0.5	TL	Salz
1	Stk	Ei
1	EL	Milch
80	g	Mehl
100	g	Semmelbrösel
2	EL	Öl

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Benötigte Küchenutensilien

Heißluftfritteuse

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Karfiol und Romanesco in kleine Röschen teilen, waschen, salzen und 5 Minuten im Dampf garen. Auskühlen lassen.
Ei in einer Schüssel mit der Milch verquirlen und salzen.
Das Gemüse in Mehl wenden, durch das verschlagene Ei ziehen und in den Bröseln wenden. Den Airfryer auf 190 °C vorheizen.
Danach das Gemüse mit Öl besprühen, in den Airfryer geben, 10 Minuten frittieren, gut durchschütteln und weitere 10 Minuten frittieren.