Panna Cotta mit Himbeersauce

Erstellt von hexy235

Panna Cotta mit Himbeersauce ist das perfekte Rezept für viele Gäste. Man kann dieses Dessert sehr gut vorbereiten.

Panna Cotta mit Himbeersauce

Bewertung: Ø 4,2 (47 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 ml Schlagobers
40 g Zucker
3 Pk Vanillezucker
5 Bl Gelatine
350 g Himbeeren
2 EL Honig
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und bei geringer Hitze auflösen. Schlagobers mit Zucker und Vanillezucker leicht erwärmen, flüssige Gelatine zügig einrühren.
  2. Die flüssige Masse in runde Förmchen einfüllen und kalt stellen. Die Himbeeren pürieren und mit dem Honig vermengen.
  3. Panna Cotta in einem warmen Wasserbad kurz erwärmen und auf einen Teller stürzen, mit Himbeerpüree übergießen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch mit anderen Früchtepüree hervorragend.

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