Paprika-Aufstrich

Name: Paprika-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Ajvar (mild); 40 g Doppelrahmfrischkäe; 0.5 TL Flohsamenschale; 1 Stk Kapia (roter Spitzpaprika); 1 TL Paprika-Salz (selbstgemacht); 0.25 Bund Schnittlauch; 60 g Topfen

Erstellt von puersti

Dieser Paprika-Aufstrich mit Topfen, Frischkäse und Ajvar ist ein vielseitiges Genuss-Rezept, welches jede Mahlzeit aufwertet.

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Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Kapia (roter Spitzpaprika)
40	g	Doppelrahmfrischkäe
60	g	Topfen
1	TL	Paprika-Salz (selbstgemacht)
50	g	Ajvar (mild)
0.5	TL	Flohsamenschale
0.25	Bund	Schnittlauch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Paprika waschen, Kerne und Stielansatz entfernen und grob schneiden.
Anschließend mit Frischkäse und Topfen pürieren.
Dann Paprika-Salz, Ajvar und Flohsamenschalen zufügen und glatt rühren.
Den Aufstrich in eine Schale füllen und fein geschnittenen Schnittlauch drüber streuen.