Paprika-Gurken-Salat

Name: Paprika-Gurken-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Essig; 1 Stk Gurke; 4 EL Öl; 3 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Paprika-Gurken-Salat passt zu vielen Gerichten als Beilage. Für dieses Rezept verwenden sie bunte Paprika.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (251 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Paprika
1	Stk	Gurke
4	EL	Essig
4	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte Gurken Rezepte Paprika Rezepte Hausmannskost Rezepte Low-Carb Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Paprika und Gurken waschen und in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel vermengen.
Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten und über das Gemüse gießen.
Gut vermengen und mind. 15 Minuten ziehen lassen.