Paprika-Gurken-Salat

Paprika-Gurken-Salat passt zu vielen Gerichten als Beilage. Für dieses Rezept verwenden sie bunte Paprika.

Paprika-Gurken-Salat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (232 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Paprika
1 Stk Gurke
4 EL Essig
4 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Paprika und Gurken waschen und in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel vermengen.
  2. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten und über das Gemüse gießen.
  3. Gut vermengen und mind. 15 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch mit Chili etwas würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
149
Fett
10,84 g
Eiweiß
2,21 g
Kohlenhydrate
9,42 g
Detaillierte Nährwertinfos

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