Paprika-Lauch-Flammkuchen

Wenn Sie einmal wenig Zeit haben und es schnell gehen muss, dann ist das Rezept für den Paprika-Lauch-Flammkuchen das Richtige.

Paprika-Lauch-Flammkuchen Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Flammkuchenböden (Tante Fanny)
100 g Emmentaler (gerieben)
1 Stk Paprika (gelb)
1 Stk Paprika (rot)
1 Stg Lauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
200 g Crème fraîche

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Crème fraîche wird mit dem Salz sowie Pfeffer glatt gerührt. Danach werden die Paprika gewaschen, halbiert, entkernt und klein geschnitten.
  2. Im Anschluss wird der Lauch gewaschen, geputzt und in feine Ringe geschnitten, dabei werden die dunkelgrünen Enden nicht mitgeschnitten.
  3. Nun wird die Crème fraîche auf den Flammkuchen gestrichen und die Flammkuchen werden auf zwei mit Backpapier belegte Bleche gelegt.
  4. Das Gemüse wird auf die Flammkuchen gegeben und der Käse wird darüber gestreut. Zum Schluss kommen die Bleche für 10 Minuten in den auf 270°C vorgeheizten Ofen.

Nährwert pro Portion

kcal
428
Fett
21,85 g
Eiweiß
17,16 g
Kohlenhydrate
37,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

-michi-

wir hatten uns noch die Zeit genommen und den Teig auch selber gemacht. Nach dem Grundrezept auf gute Küche

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