Paprika-Nuss-Aufstrich

Das spezielle Paprika-Nuss-Aufstrich - Rezept kann zu frischem Fladenbrot serviert werden.

paprika-nuss-aufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Spitzpaprika
2 Stk Knoblauchzehen
4 Stk Zwieback
100 g Walnüsse
4 EL Olivenöl
2 TL Harissa
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst müssen die Paprika gewaschen und anschließend halbiert werden. Die Kerne und die Stiele entfernen.
  2. Nun die Paprikaschoten in feine Streifen schneiden und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die kleinen Paprikastücke können mit dem Knoblauch in einer Schüssel vermischt werden.
  3. Den Zwieback nun in kleine Stücke brechen und mit den Walnusskernen, dem Öl, einer Prise Salz und der Gewürzpaste Harissa ebenfalls in die Schüssel mischen.
  4. Alle Zutaten mit einem Mixer fein zerkleinern und gut verrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
350
Fett
27,40 g
Eiweiß
6,87 g
Kohlenhydrate
20,95 g
Detaillierte Nährwertinfos

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