Paprikadip

Name: Paprikadip
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Stk Chilischoten; 3 EL Essig; 3 EL Öl; 4 Stk Paprika; 1 TL Salz; 2 Stk Zitrone (Saft)

Der Paprikadip ist ein schnelles und köstliches Rezept. Passt immer, als Dip, als Creme, als Aufstrich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (65 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Paprika
5	Stk	Chilischoten
2	Stk	Zitrone (Saft)
3	EL	Essig
3	EL	Öl
1	TL	Salz

Kategorien

Aufstrich Rezepte Bio Rezepte Dünsten Rezepte Partyrezepte Saucen Rezepte Leichte Rezepte Paprika Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Paprika putzen, waschen und die Kerne entfernen. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Chilischoten putzen, entkernen und in dünne Ringe schneiden.
Paprikastreifen und Chiliringe in einemTopf erhitzen, den Zitronensaft unterrühren und die Mischung etwa 15 Minuten garen. Dann den Essig dazugeben.
Das Gemüse im Mixer pürieren, das Öl einfließen lassen, bis eine dicke Paste entstandenist. Mit Salz würzen.