Paprikasauce

Diese Paprikasauce schmeckt zu Schweinefilets, aber auch zu Nudeln. Ein farbenfrohes Rezept und einfach in der Zubereitung.

paprikasauce.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Paprika (rot)
1 Stk Zwiebel
0.5 TL Paprikapulver
3 Stk Knoblauchzehen
0.25 l Weißwein
0.25 l Suppe

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Parika waschen und schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
  2. Zwiebel und Paprika in einem Topf mit Öl anrösten.
  3. Paprikapulver und Knoblauch dazu. Mit Weißwein ablöschen und Suppe aufgießen, einkochen lassen und pürieren.

Tipps zum Rezept

Ev. wenn nötig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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