Paradeisercreme, vegan

Name: Paradeisercreme, vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Cocktailparadeiser; 4 Stk Knoblauchzehen; 50 g Mandeln (gemahlen); 4 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz

Erstellt von Maarja

Die Paradeisercreme, vegan ist ein cremiger Aufstrich, der wunderbar zu frischem Brot schmeckt. Hier das Rezept dazu.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Cocktailparadeiser
4	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Olivenöl
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer
50	g	Mandeln (gemahlen)

Kategorien

Vegane Rezepte Aufstrich Rezepte Gesunde Rezepte Sommer Rezepte Tomaten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Auflaufform

Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Cocktailparadeiser waschen, halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in eine Ofenform legen. Den Knoblauch schälen und als ganze Zehen zu den Paradeisern geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit der Hälfte des Olivenöls beträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca 35 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen und dann mit dem restlichen Olivenöl und den Mandeln fein pürieren.