Parmesan-Knabberei

Name: Parmesan-Knabberei
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 EL Kräuter (TK); 1 Schuss Olivenöl; 2 EL Paprikaflocken; 120 g Parmesan (gerieben); 30 Stk Pfefferkörner

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (51 Stimmen)

Ein köstliches und ausgefallenes Rezept ist diese Parmesan-Knabberei. Passt zu einem guten Glas Wein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Paprikaflocken
30	Stk	Pfefferkörner
8	EL	Kräuter (TK)
120	g	Parmesan (gerieben)
1	Schuss	Olivenöl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mörser Backblech

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf Heißluft 130 Grad vorheizen. Dann die Pfefferkörner im Mörser zerdrücken und mit den restlichen Zutaten vermengen.

Schritt 2

Anschließend Backblech mit Backpapier belegen. Aus der Masse kleine Häufchen mit einem Teelöffel stechen und etwas flach drücken. Auf das Backblech legen und etwa 15 Minuten backen.