Chips ohne Öl

Name: Chips ohne Öl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Kartoffel (festkochend); 1 Msp Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Salz

Sie lieben Chips, doch dieses sind leider zu fett. Versuchen sie dieses Rezept von den Chips ohne Öl.

Bewertung: Ø 4,4 (910 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

120	g	Kartoffel (festkochend)
1	Prise	Salz
1	Msp	Paprikapulver (edelsüß)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffel schälen, in sehr dünne (max. 3 mm) Scheiben schneiden oder mit einer Gemüsehobel hobeln (geht auch mit einem Sparschäler) und für ein paar Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen.
Anschließend die Scheiben gründlich mit Küchenpapier trocken tupfen und auf Schaschlikspieße stecken - sie sollten sich dabei nicht berühren.
Danach die Kartoffelscheiben mit Salz und Paprikapulver nach Belieben würzen und die Spieße auf den Rand einer mikrowellenfesten Form oder Schüssel auflegen, sodass die Kartoffelscheiben quasi in der Luft schweben.
Für rund 8 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle bräunen bis sie knusprig sind.

Tipps zum Rezept

Die Kartoffel muss man nicht unbedingt schälen – ist Geschmackssache – wenn man sie nicht schält, sollten es BIO-Kartoffeln sein, welche man vorher gründlich wäscht.

Die Chips werden nach dem Herausnehmen aus der Mikrowelle oft noch knuspriger, wenn sie kurz abkühlen - Geduld zahlt sich aus!

Alternativ kann man nach dem Garen die Chips auch noch mit Kräuter wie Rosmarin oder Thymian würzen.