Käse-Hippen

Name: Käse-Hippen
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 Bl Basilikum; 1 Msp Paprikapulver; 7 EL Parmesan (gerieben)

Eine nette und köstliche Rezept - Idee sind diese Käse-Hippen. Passen gut zu einem Glas Rotwein.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (81 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

7	EL	Parmesan (gerieben)
8	Bl	Basilikum
1	Msp	Paprikapulver

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Basilikum waschen und die Blätter abzupfen.
Eine beschichtete Pfanne ohne Fett bei milder Hitze erwärmen. Käse mit einem Esslöffel in kleinen Häufchen nebeneinander auf den Pfannenboden setzen, mit Basilikumblättern belegen und schmelzen lassen.
Hippen leicht abgekühlt, aber noch warm mit einem Spatel aus der Pfanne heben, etwas biegen, mit Paprika bestreuen und erkalten lassen.