Parmesanschnitten

Name: Parmesanschnitten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 5 EL Milch; 5 EL Öl; 4 EL Parmesan; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 4 Schb Toastbrot

Diese Parmesanschnitten schmecken köstlich als Vorspeise oder auch zu einem Salatteller. Das Rezept stammt aus Südtirol.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
5	EL	Milch
5	EL	Öl
4	Schb	Toastbrot
4	EL	Parmesan
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier, die Milch, Salz und Pfeffer mit der Gabel in einer Schüssel vermengen und den Parmesan dazugeben.
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Toast diagonal in Dreiecke schneiden, in die Schüssel tunken und vollsaugen lassen.
Toast in der Pfanne von beiden Seiten braten.