Parmesanschnitten

Diese Parmesanschnitten schmecken köstlich als Vorspeise oder auch zu einem Salatteller. Das Rezept stammt aus Südtirol.

parmesanschnitten.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
5 EL Milch
5 EL Öl
4 Schb Toastbrot
4 EL Parmesan
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier, die Milch, Salz und Pfeffer mit der Gabel in einer Schüssel vermengen und den Parmesan dazugeben.
  2. Das Öl in der Pfanne erhitzen. Toast diagonal in Dreiecke schneiden, in die Schüssel tunken und vollsaugen lassen.
  3. Toast in der Pfanne von beiden Seiten braten.

Tipps zum Rezept

Statt Toastbrot können sie auch Weißbrot verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
281
Fett
20,86 g
Eiweiß
11,66 g
Kohlenhydrate
13,55 g
Detaillierte Nährwertinfos

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