Pastasalat mit Feta und Cashews

Erstellt von cassandra

Pastasalat mit Feta und Cashews ist der leichte Snack an einem heißen Sommertag. Versuchen sie dieses gesunde Rezept für ein Abendessen.

Pastasalat mit Feta und Cashews

Bewertung: Ø 4,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Penne
100 g Fetakäse
3 EL Cashewnüsse
2 EL Sauerrahm
2 EL Weißweinessig
1 EL Mayonnaise
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Penne in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abseihen und abkühlen lassen. Den Fetakäse in Würfel schneiden.
  2. Aus Mayonnaise, Sauerrahm, Weißweinessig und Gewürzen ein Dressing bereiten. Penne, Fetakäse mit dem Dressing vermengen und mit Cashews garnieren.

Tipps zum Rezept

Der gehaltvolle Salat ist ideal für ein Picknick oder zum Mitnehmen ins Freibad - einfach in ein gut verschließbares Gefäß geben und vor Genuss gut schütteln.

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