Penne in Brokkoli-Käsesauce

Name: Penne in Brokkoli-Käsesauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Brokkoli; 50 g Butter; 150 g Gorgonzola; 400 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm

Penne in Brokkoli-Käsesauce sind schnell und einfach zubereitet. Ein schmackhaftes Rezept, das auch Kochanfängern gelingt.

Foto michi2212

Bewertung: Ø 4,3 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Nudeln
300	g	Brokkoli
150	g	Gorgonzola
50	g	Butter
1	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Penne in Brokkoli-Käsesauce zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Brokkoli waschen, in Röschen teilen und ebenso in Salzwasser garen. Abgießen und warm halten.
Gorgonzola, Butter und Sauerrahm unter ständigem Rühren langsam erhitzen, bis die Sauce cremig geworden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln und Brokkoli zugeben, gut mischen und servieren.