Penne in Lachs-Käse-Sauce

Name: Penne in Lachs-Käse-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Chili; 80 g Gorgonzola; 2 Stk Knoblauchzehen; 80 g Lachs (geräuchert); 2 EL Öl; 250 g Penne; 1 Becher Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

Von sensationellem Geschmack ist das Rezept von den Penne in Lachs-Käse-Sauce. Eine tolle Zutatenkombination.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (47 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Penne
80	g	Lachs (geräuchert)
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl
80	g	Gorgonzola
1	Becher	Schlagobers
1	Msp	Chili

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Penne in Lachs-Käse-Sauce zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Lachs ebenso klein würfeln.
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
Das Öl in einem Topf erhitzen, darin die Zwiebel und den Knoblauch glasig anschwitzen, Chilipulver und Räucherlachs dazugeben und kurz mit rösten.
Den Gorgonzola zerbröckeln und in den Topf geben. Schlagobers hineinrühren und so lange bei kleiner Hitze rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Die Nudeln mit der Sauce vermischen.