Penne in Lachs-Käse-Sauce

Von sensationellem Geschmack ist das Rezept von den Penne in Lachs-Käse-Sauce. Eine tolle Zutatenkombination.

Penne in Lachs-Käse-Sauce

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Penne
80 g Lachs (geräuchert)
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Öl
80 g Gorgonzola
1 Becher Schlagobers
1 Msp Chili
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Penne in Lachs-Käse-Sauce zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Lachs ebenso klein würfeln.
  2. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
  3. Das Öl in einem Topf erhitzen, darin die Zwiebel und den Knoblauch glasig anschwitzen, Chilipulver und Räucherlachs dazugeben und kurz mit rösten.
  4. Den Gorgonzola zerbröckeln und in den Topf geben. Schlagobers hineinrühren und so lange bei kleiner Hitze rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Die Nudeln mit der Sauce vermischen.

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