Penne in Mangoldsauce

Von intensivem Geschmack sind die Penne in Mangoldsauce durch den Gorgonzola. Ein sehr sättigendes Pasta - Rezept.

Penne in Mangoldsauce

Bewertung: Ø 4,3 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Knoblauchpulver
250 g Penne
1 Stk Zwiebel
2 EL Öl
600 g Mangold
120 g Gorgonzola
1 Becher Schlagobers
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Penne in Mangoldsauce zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Nun die Zwiebel in einem Topf in Öl anrösten. Den Mangold klein hacken und mitdünsten. Den Gorgonzola würfeln, mit dem Obers verrühren und zum Spinat geben.
  3. Solange rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken.

Tipps zum Rezept

Die Nudeln mit der Sauce in tiefe Teller anrichten.

ÄHNLICHE REZEPTE

Zucchini Tagliatelle

ZUCCHINI TAGLIATELLE

Eine tolle Pasta Variante können Sie mit diesem Rezept auf den Tisch bringen. Die saftigen Zucchini Tagliatelle schmecken würzig und zart.

Nudeln in Tomatensauce

NUDELN IN TOMATENSAUCE

Nudeln in Tomatensauce sind besonders bei Kindern heiß begehrt. Hier ein einfaches Rezept.

Lachsnudeln

LACHSNUDELN

Ob als Vorspeise oder Hauptgang das Rezept von den Lachsnudeln ist einfach und schmeckt köstlich.

Bärlauch-Nudeln

BÄRLAUCH-NUDELN

Nach einem langen Winter freut sich jeder aus etwas Grün. Hier das passende Rezept von den Bärlauch-Nudeln.

Kürbis-Spaghetti

KÜRBIS-SPAGHETTI

Die Kürbis-Spaghetti sind eine feine Hauptspeise oder eine Beilage zu gebratenem Fleisch. Ein tolles Rezept im Herbst.

Shrimps Nudeln

SHRIMPS NUDELN

Ein köstliches Pasta - Rezept sind diese Shrimps Nudeln. Außerdem ist dieses Gericht einfach und schnell zubereitet.

User Kommentare

Millavanilla
Millavanilla

Das Rezept werde ich morgen gleich ausprobieren. Ich habe zwar keinen Mangold, aber ich werde es gegen Blattspinat austauschen.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE